Como cada año desde su creación, y esta vez, contando con la colaboración de los Consejos de Estudiantes de la Universidad de Córdoba, el Aula Alimentaria inicia su tradicional Campaña de Recogida de Alimentos.

La campaña durará hasta el 20 de Diciembre, aunque, como siempre, una vez comenzada, se seguirán recogiendo los alimentos y objetos de primera necesidad en tanto la comunidad universitaria siga llevándolos a los Consejos de Estudiantes.

El Aula Alimentaria estima que, dada la actual situación económica, es fundamental la realización de este tipo de campañas en las que la comunidad universitaria siempre ha dado ejemplo de implicación y solidaridad. Además de en los Consejos de Estudiantes, se colocarán puntos de recogida en las entradas de aularios y centros, colegios mayores, departamentos, decanatos, secretarías...y allí donde sea solicitado por cualquier colectivo universitario, a través del email del aula, para facilitar la labor de todo aquel que quiera colaborar con la causa.

Lo recaudado se destinará a la Asociación Resurgir, así como a aquellas asociaciones y ONGs a las que, en su caso, los Consejos de Estudiantes estimen oportuno destinar parte de lo recibido.

El dia 19 de noviembre, el Aula Alimentaria inaugura su I Jornada Gastronómica, cuya primera edición tiene como temática las nuevas tecnologías y creatividad en la cocina aplicada a la cerveza y su maridaje.
El acto tendrá lugar en el restaurante Blanco Enea, a las 20.30 horas. Allí los asistentes podrán deleitarse con una demostración culinaria en la que el propio chef del restaurante - José María González Blanco- , enseñará esas nuevas tecnologías aplicadas a la cocina. Mientras tanto, los maestros cerveceros de Califa, mostrarán las características de cinco cervezas de su cosecha mediante cata dirigida.

El Aula Alimentaria de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba incrementará y diversificará sus actividades durante el presente curso tratando de aumentar su presencia en la sociedad y abarcar los distintos ámbitos de una actividad, muy relacionada con la personalidad agrolimentaria de la Universidad cordobesa, a la que recientemente se han incorporado también otras titulaciones como Empresariales. Estas actividades van desde visitas y cursos, a degustaciones, jornadas o actividades festivas dentro de una nueva etapa en la que se pretende proyectar socialmente la gastronomía como una forma alternativa de vivir la Universidad.

El miércoles,29 de octubre, a las 19 horas, en el Rectorado, tendrá lugar la presentación de la nueva etapa del Aula Alimentaria de la Facultad de Veterinaria aprovechando el inicio del curso académico. Con ella la Gastronomía vuelve a tener su espacio en la Universidad de Córdoba. La constitución de una nueva Junta Directiva, liderada por José María Santisteban, propone un año cargado de ideas, dispuestos a proyectar socialmente la gastronomía como una forma alternativa de vivir la Universidad. En el acto inaugural además de presentar las actividades programadas, tendrá lugar un show cooking de la mano de Celia Jiménez, estrella Michelin.